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1、乳酸钙在食品行业的用途
(1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
(2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂剂。
食品级乳酸钙 98% 现货供应
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食品级乳酸钙 98% 现货供应
详细信息 乳酸钙是白色颗粒或粉末，微有风化性，易溶入水，不溶于无机溶剂。
1、乳酸钙在食品行业的用途 (1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂； (2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂剂。 |